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Guide Rinomate dei RistorantiGuida Michelin StelleSegnala i ristoranti con cucina di qualità particolare, non dimenticando i locali meritevoli per eccellente rapporto "qualità/prezzo".Guida Michelin Bib GourmandPropone Ristoranti con cucina regionale a prezzi contenuti.I Ristoranti di VeronelliSegnala circa 2000 Ristoranti italiani e ticinesi .
I 50 ristoranti top of the world E se i ristoranti fossero valutati esclusivamente dai clienti ? di Elio Crociani guida@bongusto.net Se nella scorsa edizione esordivamo collocando come epicentro dell’alta cucina la Francia, facendo notare che solo all’interno e lungo i suoi confini si ottengano da sempre, fatte pochissime eccezioni, grandi risultati. Con questa nuova edizione ci mettiamo nei panni del cliente che si avventura in giro per il mondo consultando guide tutt’altro che francesi e piatti esotici. Alla domanda del titolo rispondiamo quindi con un elenco di ristoranti olimpionicamente corretto che completa la nostra selezione mondiale 2005 e che tiene in considerazione ad esempio: le valutazioni in America della Mobil a 5 stelle, oppure i Relais Gourmand sparsi per il mondo sempre pluristellati, senza sottovalutare il fascino di cenare in tre ristoranti diversi su un atollo, oppure in un grattacielo a forma di vela a 200 metri di altezza o sott’acqua, come in un sommergibile.
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