TORNA
PESCE IMPANATO al forno
50 g ca. prezzemolo tritato fine
1/2 succo di limone o 3 C vino bianco
1 spicchio d'aglio
( se grande , solo 1/2 )
3-4 C olio d'oliva
- Mettere il tutto in un piatto fondo , mescolare .
8 C pane grattugiato
4 pz di sale ( ev. aromatico )
600 g filetti di pesce ( sogliola , passera ,...), se comprati surgelati lasciarli sconqelare
- Mettere in un altro piatto fondo amalgamando bene .
- Immergere , da ambo ģe parti , i filetti di pesce nel miscuglio di olio .
lastra de! forno carta per forno
- Passarli poi nel miscuglio di pane grattugiato , sempre dalie due parti.
- Mettere la carta sulla lastra e disporvi i filetti di pesce uno accanto all'altro .
Cuocere in forno a 220 ° per 20 min. ca. fin che
diventano un po' croccanti .
