USA: Kunden finden Restaurants mehr online als offline
Wie findet man heutzutage ein neues Restaurant?
In den USA ist das Internet absolute Nummer 1.
Mehr als 50% der Befragten bevorzugen das Internet (8% direkt über Suchmaschienen, 44% über
Onlinerestaurantführer).
Die traditionellen, Restaurantführer
aus Papier werden immer weniger benutzt (5%), und die Leute
suchen ein Restaurant lieber in einem Onlinerestaurantführer.
Auch das Telephonbuch verliert Beliebtheit (12%);
stabil dagegen sind Vorschläge von Freunden (22%) oder der
Zufall (man findet das Restaurant zufällig auf der Strasse)(19%).
Die Onlinerestaurantführer haben zwei entscheidene Vorteile
gegenüber den traditionellen Buchversionen:
erstens sind sie kostenlos für die Besucher, und zweitens bietet das Internet die
Möglichkeit, mehr Informationen an die Interessierten
weiterzugeben. Dies ist natürlich nur möglich, wenn das Restaurant
eine Internetseite hat (und zu der ein link im Führer ist), oder
der Onlinerestaurantführer dem Restaurant eine Beschreibungsseite
zur Verfügung stellt.
Resultate der Studie:
Online: - 44% Onlinerestaurantführer (direkt oder Suchmaschienen -> Fhürer)
- 8% Suchmaschienen -> Restaurant Webpage
Offline: - 22% Vorschläge von Freunden
- 19% Zufall
- 12% Telephonbuch
- 5% Restaurantführer (Buch)
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